La bodega de vino Juan Sillero de La Rosa y Hermanos, Bodegas Sillero S. A., está situada en la circunvalación del pueblo. Aquí podemos encontrar suculentos tipos de vinos jóvenes como el tinaja en rama, fino, amontillado, oloroso viejo rondalla, moscateles y dulces Pedro Ximénez. Visitando la bodega se puede aprender más sobre estas variedades de vinos típicamente andaluzas. Bodegas Sillero elabora estos caldos desde 1949 conjugando la tradición con las más modernas técnicas enológicas al sur de la provincia de Córdoba. Explorando sus bodegas se puede disfrutar del aroma de las barricas de roble americano en las que se envejecen los vinos. Este establecimiento fue fundado en La Rambla en 1976.

Aquí puedes ver una foto de la entrada  de la bodega de vino Sillero.

Las principales zonas de cultivo de la uva son en pueblos cercanos a La Rambla, como son Montilla y Moriles. Estos dos pueblos a pesar de ser los que proporcionan la red de la uva también son los primeros lugares en donde se fundaron las bodegas de vino Sillero en el año 1949.

 

Aquí podemos ver una imagen de la recogida de la uva en las viñas para la fabricación del vino

• Base de datos: Bodega de vino sillero

• Artículo original realizado por Insmael Ruíz Jurado ( curso 2014/2015 )
• Revisión realizada por Rafael Pérez Soret ( curso 2015/2016 )

Esta entrada también está disponible en: Inglés, Francés