La cooperativa de aceite de La Rambla realmente se llama »Cooperativa Nuestro Jesús Nazareno». Se encuentra ubicada en la calle Baja, sin número.

Se creó en el año 1963 al ponerse de acuerdo algunos agricultores de La Rambla entre ellos Diego Gil Pedraza, que fue el primer presidente, y José Pedraza de la Rosa. Se fundó esta cooperativa y se construyó una almazara en frente de la piscina municipal, para poder molturar la aceituna de cada uno de los socios, lo cual en principio disgustó mucho a los propietarios del gran número de almazaras que habían repartidas por toda la ciudad, porque ya no molían la aceituna en sus almazaras, y terminaron cerrando sus molinos, que era como se les llamaba entonces, y asociándose  a la nueva cooperativa.

No se sabe el número de socios actuales y la cantidad de aceituna que se moltura.

Fuentes consultadas y alumnos implicados

• Artículo original realizado por Natalia García Yepes ( curso 2014-2015 )
• Revisado por Rafael Pérez Soret ( curso 2015-2016 )